6 razones para visitar
Gradara
Gradara es una puerta extraordinaria que conduce a un lugar fuera de lo común. Un pueblo fronterizo a pocos pasos de Romaña, enclavado en las colinas pero cerca del Adriático, durante siglos ha representado la entrada mágica desde las tierras del Norte hacia el Marche, una puerta que conduce a otra dimensión temporal.
Al cruzar la puerta del reloj, la entrada principal al castillo, la percepción del presente desaparece. Las manecillas de las dos grandes esferas en la cima de la torre parecen girar hacia atrás, catapultando al visitante al corazón palpitante de la Edad Media.
La calle principal del pueblo se extiende empinada, aún resonando con el repicar de los caballos. El camino conduce a la majestuosa Rocca, que antaño habitó señores y soldados, escenario de acontecimientos históricos y amores trágicos que se han convertido en tema de poemas inmortales.
A los lados de la carretera y a lo largo de los callejones en espiga, las tiendas exhiben cerámica tradicional, mientras que las tabernas cocinan los productos de la vida rural con dedicación. Dentro de las imponentes murallas, los sabores del territorio ayudan a confundir suavemente la percepción del tiempo.
La frontera entre ayer y hoy se difumina por los habitantes de Gradara, que custodian con orgullo un pasado legendario. A través de trajes históricos y espectaculares recreaciones que animan el pueblo, la historia no es solo un recuerdo, sino una experiencia colectiva y vibrante.
Esta capacidad para preservar el alma de la historia y para realzar un patrimonio arquitectónico único ha llevado a Gradara a la cima de la excelencia turística nacional, obteniendo el prestigioso título de «Villa de Aldeas» en 2018.
Descubre las bellezas de la Gradara
El itinerario de la belleza cobra vida
¡Explorar el corazón palpitante de Marche nunca ha sido tan fácil con Criluma Viaggi!
Fines de semana románticos, días de inmersión en la naturaleza o excursiones culturales: hemos creado itinerarios para todos los gustos y toda disponibilidad de tiempo.
La imponente Rocca
El símbolo de Gradara, tesoro fortificado
Gradara siempre se ha identificado con su fortaleza. Protegida por las murallas de la ciudad, la fortaleza que durante siglos ha defendido dinastías nobles y famosas es el núcleo histórico pero vivo de la ciudad circundante.
La torre principal, la torre principal, domina todo el valle circundante desde sus casi cuarenta metros de altura. Fue erigida en el siglo XII por la familia De Grifo, que más tarde sería sucedida por los Malatesta.
La Rocca, ahora propiedad estatal, ha sido sometida a diversas intervenciones a lo largo de su larga historia.
Se realizaron ampliaciones y modificaciones en la estructura original bajo el dominio de las familias Malatesta y Sforza. En particular, Giovanni Sforza, con motivo de su matrimonio con la muy joven Lucrezia Borgia, hija del terrible papa Alejandro VI, añadió dos alas al patio interior y una gran escalera para acceder a las habitaciones de la planta principal.
Dentro de la fuerte y amenazante cáscara de la fortaleza, tras cruzar el puente levadizo, descubres un sabroso fruto de arte y belleza.
Los interiores se caracterizan, de hecho, por la presencia de mobiliario antiguo, repartidos por habitaciones con nombres evocadores que, además de los prestigiosos frescos, ofrecen vistas maravillosas desde las ventanas que dan a la naturaleza exuberante de San Bartolo.
Atravesando habitaciones privadas y guarniciones de soldados, entras en la famosa Sala de Francesca.
Dentro, además de una cama con dosel, está la trampilla que se dice fue el pasadizo utilizado para las incursiones amorosas de Paolo, quien habría muerto aquí con su amada, atravesada por la vengativa espada de Giangiotto.
En la sala también hay una réplica de un espléndido vestido de escenario cosido por la diseñadora Alberta Ferretti que reproduce el que llevaba Eleonora Duse, amante y musa de D’Annunzio, quien la quiso en el papel de Francesca da Rimini en la tragedia del mismo nombre.
No faltan obras de arte de alto valor en la Rocca, incluyendo el retablo de Giovanni Santi, padre del gran Rafael, y el retablo de terracota vidriada de Andrea Della Robbia, en el interior de la capilla.
Amor, que no perdona a ningún ser querido
Gradara ciudad del amor
El amor ha sido cantado por legiones de poetas a lo largo de los siglos, representado de todas las formas y ambientado en todas partes. Sin embargo, «es en ese país que se sitúa entre Romaña y el de Carlo» (Dante en el Purgatorio, para aludir a Marche) donde ocurre quizás la mayor y más conmovedora de las historias de amor.
El Castillo de Gradara el teatro donde habría tenido lugar la trágica historia de Paolo y Francesca, inmortalizada por los versos escritos por Dante Alighieri en su Comedia.
Los hechos son reales: Francesca da Polenta, hija de Guido Signore de Rávena, es dada en matrimonio al lisiado Giovanni Malatesta, conocido como Gianciotto, en un matrimonio de intereses destinado a consolidar el vínculo entre ambas familias.
Francesca se ve obligada a ceder, pero mantiene un romance clandestino con Paolo, el hermano encantador y cortés de Giovanni, dentro de los muros de la Rocca dei Malatesta, en Gradara, donde Giangiotto pasa raramente, ocupado en la zona de Pesaro para cumplir con sus deberes políticos.
Pero un día los dos son descubiertos y Giovanni los ejecuta por el filo de la espada.
Dante sublima la historia en poesía. El quinto canto del Infierno está dedicado a la historia de los dos amantes. El tríptico de trillizos iniciado por el anafórico Amor sigue siendo uno de los mayores picos de la poesía siglos después.
Dante condena el adulterio de ambos, pero incluso en la tormenta infernal los retrata inseparablemente unidos. La Rocca y todos los Gradara están inmersos en los ecos de esos versos.
En la vegetación que rodea las murallas de la ciudad, el paseo de los enamorados ofrece un itinerario romántico que se puede hacer de la mano entre los sonidos de la naturaleza y las espléndidas vistas.
Tacto, vista, oído, pero también olfato: una start-up de la Universidad de Camerino ha creado, con cuidado filológico y productos locales, dos fragancias dedicadas a Paolo y Francesca, creadas para combinar con su personalidad decidida y dulce respectivamente, que pueden combinarse para dar vida a un tercer perfume que, al combinar ambos aromas, recrea la magia del abrazo que ni siquiera la muerte ha roto.
Lugares de culto y cultura
Entre la santidad y la crueldad
En los antiguos pueblos, las campanas sonaban regularmente, esparciendo las notas tranquilizadoras que marcaban el día a intervalos regulares. Una Gradara dos campanas suenan en dos lugares tan diferentes pero igualmente ligados a su historia, sagrada y profana.
En el Museo Histórico, una campana en miniatura solo vibra si la golpeas en el lugar correcto con una moneda. Si llega el gongo, según la tradición, el visitante tendrá mucha suerte.
La campana es la última parada de un museo que rastrea algunos de los usos más tristemente típicos de una época en la que la violencia era la primera forma de resolver una disputa.
Junto a una exposición de armas antiguas, incluyendo máquinas arrojadizas y catapultas a escala, también encontramos un compendio de reproducciones fieles de instrumentos de tortura, que se usaban para obligar incluso a los caballeros más honorables a hablar, compuestos de látigos, picos, camas de Procosto y cinturones de castidad puntiagudos.
Además de las armas, desde el Museo también se puede acceder a un tramo de las numerosas cuevas que serpentean por el subsuelo de Gradara. Estos túneles se utilizaban para defenderse de las batallas continuas, pero también para celebrar ritos paganos que la Iglesia había prohibido.
Y es precisamente una iglesia, la de San Giovanni Battista, situada bajo la Rocca, que alberga la otra campana, esta vez tradicional, que puede ser tocada por visitantes que así pueden ponerse en la piel de un viejo sacristán.
De origen muy antiguo, cruzando la fachada del siglo XIV encontramos en el interior un espléndido crucifijo de madera cuya peculiaridad radica en el juego de perspectiva con el que se construye el rostro.
Moviéndose de derecha a izquierda a través de tres posiciones cuidadosamente indicadas, parece que inicialmente el Cristo sufriente puede pronunciar unas pocas palabras más y luego pasar a un estado de agonía fatal, alcanzando finalmente una expresión de paz en el sereno resto de la muerte. El autor de esta hermosa obra quizás quiso encerrar, modelándola en madera pulida, la sacralidad y el misterio de la Trinidad cristiana.
La ruta de patrulla
Las murallas del castillo y los magníficos paisajes
Hay formas de hacer cosas que hemos olvidado, formas de apreciar la vida que podemos obtener del pasado, crear nuestras propias y usar para disfrutar mejor cada momento.
Una de estas formas es caminar por lugares espléndidos como Gradara con pasos cadenciados, calmados y regulares, sincronizados con la respiración: el paso uniforme y controlado que tenían los soldados durante sus patrullas, a lo largo de los casi ochocientos metros de imponentes muros que rodean Gradara.
Un camino que puede recorrerse, al menos en parte, incluso hoy en día, entre torres de control, troneras y almenas, que poco a poco se abren a espectáculos deslumbrantes.
A lo largo de este perímetro elevado, la vista puede abarcar distancias inesperadas, tanto que puede llegar a San Marino o al Rímini de los Malatestas, al azul cristalino del Adriático o a las extensiones verdes del Parque San Bartolo, que bordea el municipio de Gradara.
Puedes continuar esta marcha regenerativa incluso descendiendo desde la piedra rugosa y atravesando una de las puertas laterales del pueblo, para llegar a los distintos caminos que serpentean alrededor de la Rocca, o sentarte a la sombra de las hojas del Jardín de los Olivos, objeto de investigación por la rareza de su cepa particular.
Gradara también es un centro de educación ambiental, dedicado a la defensa y mejora de su patrimonio natural, que en un espacio reducido contiene una gran variedad de especies de árboles, listas para ser ilustradas por los guías competentes disponibles. Sin embargo, el espectáculo no solo está en el suelo: mientras caminas en el verde, puede que escuches fuertes sonidos que vienen del cielo.
Si miras hacia arriba, en verano puedes admirar las espléndidas bóvedas de águilas y halcones del Teatro dell’Aria, un centro de cetrería que ofrece magníficas exhibiciones de este arte de caza tan extendido en la Edad Media, basado en las habilidades depredadoras de las elegantes aves rapaces.
Gradara ciudad del juego
La historia se convierte en un espectáculo
¿Cuántas personas en el colegio han perdido la esperanza de intentar recordar fechas, nombres y eventos relacionados con el estudio de la historia?
En Gradara el pasado vuelve a vivir, pero lo hace de formas inesperadas y divertidas, capaces de entretener y enseñar al mismo tiempo, ofreciendo experiencias que vinculan el pasado con el presente.
No es casualidad que esta vocación tome forma en Gradara, que cuenta con una gran tradición vinculada al mundo del videojuego, habiendo albergado la primera biblioteca pública de videojuegos en Italia.
Hoy esta actitud se refleja en la posibilidad de asistir a espectáculos y recreaciones históricas que combinan un cuidado filológico cuidadoso con una espectacularidad compuesta por animaciones pirotécnicas y musicales, como las noches de verano del «Jueves en el Castillo» o el «Asedio del Castillo», un evento que pone en escena la estoica resistencia de la Fortaleza de Malatesta bajo el ataque de los aliados Sforza y Montefeltro.
En estas y muchas otras ocasiones, los habitantes de Gradara visten prendas tradicionales, recreadas con maestría en los detalles y materiales por sastres especializados, como Vanessa Menghi, que viste a damas y caballeros revividos de su Sartoria dei Malatesta. Por ello, pasea por las calles de Gradara y ve danzas tradicionales de todas las épocas, desde el Renacimiento hasta el Barroco, y espectáculos históricos preparados y montados con pasión en el teatro de la ciudad.
Cualquiera puede viajar atrás en el tiempo, experimentando de primera mano la experiencia de caminos animados e interactivos que cobran vida en los lugares más evocadores del pueblo, una oportunidad única para descubrir eventos históricos participando activamente en ellos.
Y si quieres una alternativa a los pesados tomos de la historia del instituto, un famoso ilustrador de Gradara, Alan D’Amico, ha creado toda una novela gráfica que traza la historia de la ciudad entre globos de diálogo y dibujos espléndidos, así como un juego de mesa que lleva los acontecimientos de los señoríos que dominaron Gradara decididos por cartas ilustradas y peones de colores movidos por los jugadores.
Sabores antiguos en la frontera
Entre dos tierras
Recetas tradicionales explosivas
Gradara es una localidad fronteriza, cuya historia está entrelazada con la de la cercana Romaña, y con ella los sabores, tanto que hemos llegado a hablar de cocina «marchignola». Un recorrido de sabores que abarca dos tierras, como indica el nombre de la taberna Cibovagando o la variedad de platos ofrecidos por el «Emporio del gusto» —una región romagna de Marche que, junto a productos como el aceite y vinos típicamente de Marche, ofrece el brandy de pera, un brandy afrutado o el curioso salami conservado en una cáscara dorada hecha de cera de abeja, típicamente romagna. Sin embargo, Gradara no faltan productos muy anclados a su historia, como el crujiente Gradarino o el Chocolate Galeotto que evoca en el paladar la dulce pasión entre Paolo y Francesca. Pero la receta tradicional por excelencia es el «Tagliolini con la Bomba».
Un plato típicamente invernal que se preparaba en las grandes chimeneas de las casas de campo por la azdora, la reina matrona del hogar, que tomaba cebolla y manteca (o bacon graso) salteados con el delicioso aceite de la zona; mientras tanto, los tagliolini se cocinaban en agua y sal, el exceso de agua se drenaba, dejando el plato un poco sucoso, y la manteca y la cebolla fritas se vertían en la olla, añadiendo pimienta.
El efecto del aceite caliente vertido en el agua provocó una auténtica explosión de vapor que da nombre a este plato, comido con avidez por niños movidos por el hambre y la ansiedad por ganar una segunda ración.
La rápida succión hacía que los fideos calientes rebotaran contra la nariz de los niños, quemándolos, y como el plato se servía casi todos los días como única posibilidad, las pequeñas quemaduras nunca tenían tiempo de curarse.
Hoy en día todavía es posible disfrutar de este plato «pobre» pero sabroso en el restaurante «La Botte», que sigue la filosofía de toda la Gradara de mantener el vínculo con la tradición culinaria, que vuelve a vivir durante «La Edad Media en la Mesa», días dedicados a la cocina medieval organizados durante todo el año, en los que los restaurantes del pueblo se transforman en auténticas tabernas del siglo XV.
Descubre las bellezas de la Gradara
El itinerario de la belleza cobra vida
Explorar el corazón palpitante de Marche nunca ha sido tan fácil. Criluma Viaggi se enorgullece de dar vida al proyecto Itinerario de la Belleza en Confcommercio Marche Nord, transformando una guía de excelencia en itinerarios reales, listos para ser vividos.
Fines de semana románticos, días de inmersión en la naturaleza o excursiones culturales: hemos creado itinerarios para todos los gustos y disponibilidad para todos los tiempos. La experiencia Criluma es el valor añadido que te garantiza un trato de élite, compuesto por asistencia continua, atención sartorial y respuestas inmediatas.