6 razones para visitar
Cartoceto
Enclavado en la cresta de una colina soleada, Cartoceto parece un pueblo suspendido en el tiempo, protegido por antiguos muros y sumergido en un mar plateado de olivos. Una visión que evoca la tranquilidad de las colinas de Marche, donde el paisaje se convierte en parte integral de la arquitectura.
Las raíces del pueblo se remontan a la época romana, como sugieren los hallazgos de la antigua iglesia parroquial. Una inscripción fechada en el 79 a.C. da testimonio de la sacralidad del lugar, indicando la probable presencia de una estructura erigida para honrar a los dioses de la época.
Una hipótesis histórica sugerente vincula la fundación de Cartoceto con la batalla de Metauro en el 207 a.C. Se dice que los soldados cartagineses, incapaces de regresar, eligieron estas tierras para asentarse, dando lugar al nombre Chartaginensium coetus, del cual derivaría el topónimo actual.
Otras interpretaciones históricas buscan el origen del nombre en los elementos naturales del territorio. A partir de los términos Crates (juncos) o Carex (juncos), nos referimos a las plantas herbáceas utilizadas en la antigüedad para cubrir los tejados de las casas, uniendo inextricablemente el pueblo con sus tierras.
En el siglo XII, Cartoceto consolidó su importancia estratégica como baluarte defensivo de la ciudad de Fano. Las luchas entre familias nobles llevaron a la construcción del castillo y de una sólida muralla, elementos que aún definen el orgulloso carácter del centro histórico.
La era moderna ha marcado una transformación profunda: tras un evento sísmico que comprometió la antigua fortaleza, el pueblo renunció a su función militar. Cartoceto ha evolucionado así hasta convertirse en una ciudad tranquila, donde la elegancia de la arquitectura moderna se combina con la serenidad de la vida en las colinas.
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Paseo por el pueblo histórico
Entre los edificios históricos custodios de historias y relatos
Destellos, calles estrechas intercaladas con encantadoras plazas que se siguen una tras otra, ventanas que se abren a campos de olivares y naturaleza virgen, flores y plantas adornando puertas y tragaluces… y de nuevo cuevas, edificios históricos, talleres de arte, lugares de historia y espiritualidad, y una miríada de historias intrigantes.
Todo esto es el centro histórico de Cartoceto, cuyo núcleo histórico presenta una conformación particular y única: las calles están organizadas en forma de espina de pescado, a lo largo de la carretera principal (antes llamada «camino del medio») que desciende dentro de los muros y continúa hacia la Piazza Garibaldi, antiguamente Piazza del Mercato, dominada por el Palazzo del Popolo, una estructura del siglo XIV que destaca por la particular Torre del Reloj, sobre la que se coloca un reloj de sol construido en el siglo XVII y restaurado varias veces.
En la fachada del palacio hay dos escudos de armas de la familia Rusticucci, uno de ellos de arenisca y se caracteriza por la presencia de dos llaves y una espada dispuestas en cruz sobre un campo azul, con ramas de laurel y roble, coronadas por una corona que simboliza un castillo.
Bajo el arco del Palacio, guardado en un nicho, se exhibe una pequeña estatua de una Madonna Negra de Loreto. Finalmente, en la Piazza Garibaldi también se expone la característica fuente que desde 1941 ha recibido a quienes contemplan este espacio.
Continuando por las calles del pueblo, en la calle del mismo nombre, se encuentra el Palazzo Marcolini.
La estructura, que ahora alberga las oficinas del ayuntamiento, primero residencia del conde Marcolini y luego de la familia Bezziccheri, albergó un hotel en los años sesenta del siglo pasado.
Lo que la caracteriza son los maravillosos techos decorados con témpera y los falsos techos artesonados con molduras de estuco. La planta baja está ocupada por la Antigua Biblioteca «Afra Ciscato», hoy también un espacio multimedia multifuncional.
Otros elementos arquitectónicos que contribuyen a hacer mágico el pueblo son la Torre de las Murallas del Castillo, del siglo XII, desde donde se puede disfrutar del paisaje circundante que se extiende por los olivares y por toda la zona de Metauro, hasta Fano; la Fuente de Aceite, en la Via Marcolini, creada por el escultor monje padre Stefano Pigini y que hace referencia a la tradición olivoidea del pueblo, representando metafóricamente a la Diosa de la abundancia de cuyos pechos fluye el precioso oro verde.
En el lado este de la ciudad encontramos la Piazza Marconi, conocida como «La Turquía», llamada así porque desde aquí los cartocetanos pudieron visitar los desembarcos de los sarracenos; y, finalmente, la Piazza XX Settembre, en la zona de la Rocca, frente a la Colegiata de Santa María de la Misericordia y el Santuario de la Santísima Virgen de la Gracia.
Pero los tesoros de Cartoceto no solo están ocultos dentro de las murallas: fuera del centro, de hecho, en un terraplén rocoso y arenisca, desde el siglo XI se encuentra la antigua torre de vigilancia de Malatesta «Torre di Ripalta», que, desde sus 15 metros de altura, ha sido testigo de enfrentamientos, duelos, batallas y victorias.
Finalmente, cerca de la aldea de Ripalta, encontramos la antigua lavandería, compuesta por dos cuencos y tapiada en una estructura de piedra cuadrada rosa Furlo y ladrillos.
Teatro Triunfal
Una pequeña joya oculta en el pueblo de Cartoceto
Una auténtica joya desde el punto de vista artístico, arquitectónico y cultural está representado por el Teatro del Trionfo, que se encuentra en la Piazza Marconi, un auténtico mirador que se alza sobre extensas extensiones de olivares y mira hacia el azul de la costa de Fano.
Construido en la primera mitad del siglo XVIII por algunos notables locales sobre los restos de un antiguo molino de aceite y almacén de aceitunes, el Teatro conserva el esqueleto de madera y muchas otras maravillas sorprendentes que todo visitante puede descubrir cruzando el umbral.
El plano del teatro es en forma de herradura, circunscrito, a los lados, por el proscenio y por dos líneas verticales con pinturas en las ranuras.
En el vestíbulo hay una antigua cortina y las alas que datan de mediados del siglo VIII.
Esta es la Sala del Liverani, donde se conserva el telón creado por el artista de Faenza Romolo Liverani, que representa un entorno rural, junto al cual se representan el Palazzo del Popolo en Cartoceto, la Villa del Balì en Saltara y un templo clásico que, según la leyenda, fue erigido en la colina de San Martino en honor a Marte.
Caminando por los escalones que llevan a la planta superior, puedes admirar el vestíbulo del teatro real que simula el orden de los palcos a través de un esqueleto de madera situado en el centro de la sala.
El espacio del escenario es extremadamente versátil, permitiendo incluso la inversión de los asientos y el escenario, creando así un pequeño teatro isabelino con el escenario en el centro y el público alrededor.
Dentro del edificio también se encuentra la Sala Dondero, donde es posible admirar en 20 fotos el proyecto que el gran maestro de la fotografía Mario Dondero dedicó a Cartoceto.
El teatro acoge varias iniciativas cada año, la principal sin duda en noviembre durante el «Cartoceto Dop, el Festival – Exposición de Mercado de Aceite y Aceituna», durante la cual, desde 2014 hasta hoy, artistas de renombre nacional e internacional han pisado el escenario.
Los lugares de silencio, fe, espiritualidad
Un excursus entre lugares de culto y arte sagrado
En el centro de Cartoceto hay antiguos lugares de culto que fomentan la reflexión, la oración y la espiritualidad.
Comienza en la iglesia de Santa Maria della Misericordia, en el corazón del pueblo, una estructura construida en 1400, pero luego restaurada varias veces y transformada en una colegiata. El edificio actual data de 1831 y se encuentra frente a la Piazza XX Settembre.
Al cruzar la entrada, se ve inmediatamente un simulacro de madera que representa la Santa Casa de Loreto, llevado en procesión para la adoración de la Madonna; en el lado izquierdo de la plaza se encuentra el Santuario Mariano Diocesano de la Santísima Virgen de la Gracia, en el que se exhibe un fresco que representa a una Madonna entronizada con el Niño Jesús.
Esta obra fue creada en la segunda mitad del siglo XIX, como una forma de gratitud a María por haber sanado a una noble de una enfermedad que parecía incurable.
En 1877 la imagen fue trasladada a la iglesia y colocada dentro de la capilla construida para la ocasión por el arquitecto Mengaroni.
La iglesia contiene otras obras de arte sacro, como la pintura de la Madonna del Rosario, que representa a Pío V dando gracias a la Madonna por la victoria de Lepanto; o la imagen de la Madonna entronizada junto a San Juan Bautista y San Bernardino.
Justo encima del altar se encuentra la Madonna della Misericordia, una obra del siglo XVII, y cerca de la salida se exhibe la pintura Madonna en el trono con San Sebastián y San Roque junto a ella
Antes de abandonar la Colegiata de Santa María della Misericordia, es necesario mencionar un instrumento único de su tipo, símbolo de canciones y notas en la iglesia: el órgano.
También merecen mención el mobiliario litúrgico, como el altar y el ambón, que datan de los años noventa del siglo pasado, realizados por el escultor fraile Pigini y su discípulo Galiardi.
Saliendo del centro en este punto y entrando fuera del pueblo, nos encontramos, en la vegetación de Monte Partemio, el Convento y la iglesia de Santa María del Soccorso, cuya fundación data del siglo XVI, aunque solo una parte de la torre, una sala conventual y parte de la mampostería de la iglesia permanecen de la antigua estructura.
Reconstruido en 1782, el edificio conserva muchas pinturas que son verdaderas joyas, incluyendo una Concepción del artista Morganti, que trabajó en 1500; tres retablos del siglo XVIII realizados por Pietro Tedeschi de Pesaro; la pintura Madonna del Soccorso, conservada en la capilla de la iglesia. Otro edificio de gran importancia para la zona es la Iglesia Parroquial de los Santos Pedro y San Pablo, que se encuentra en la cima de una colina sobre el valle del Metauro.
Esta estructura, de origen romano, se distingue por un pórtico sugerente con cinco arcos sostenidos por pilares que enmarcan la entrada. En su interior hay tres pinturas y un órgano Fedeli recientemente restaurado del siglo 700. Otro lugar digno de mención es la iglesia parroquial de los Santos Biagio y Cesareo en la aldea de Ripalta, donde hay una antigua estatua de madera que representa a la Virgen con el Niño, también conocida como Santa Maria in campo fiori o campofiori. También merece mención la iglesia de Santa Ana, una pequeña joya de la arquitectura rural que data de 1600, situada a lo largo de la calle del mismo nombre.
Justo encima del altar se encuentra la Madonna della Misericordia, una obra del siglo XVII, y cerca de la salida se exhibe la pintura Madonna entronizada con San Sebastián y San Roco junto a ella.
Antes de abandonar la Colegiata de Santa María della Misericordia, es necesario mencionar un instrumento único de su tipo, símbolo de canciones y notas en la iglesia: el órgano.
También merecen mención el mobiliario litúrgico, como el altar y el ambón, que datan de los años noventa del siglo pasado, realizados por el escultor fraile Pigini y su discípulo Galiardi.
Saliendo del centro en este punto y entrando fuera del pueblo, nos encontramos, en la vegetación de Monte Partemio, el Convento y la iglesia de Santa María del Soccorso, cuya fundación data del siglo XVI, aunque solo una parte de la torre, una sala conventual y parte de la mampostería de la iglesia permanecen de la antigua estructura.
Cartoceto: hogar de la excelencia agroalimentaria
Aceite, vino, queso de cabra: una alegría para el paladar
Un placer para la vista y el paladar es lo que Cartoceto ofrece a quienes quieren disfrutar de delicias únicas y reconocidas a nivel nacional e internacional y saborear productos certificados.
De hecho, el pueblo es el líder del único petróleo DOP de la región y se caracteriza por una densa red de granjas de productos valiosos como queso de cabra, queso de hueso, natas, conservas y vino.
La historia detrás de la certificación de la designación de origen protegida es antigua.
Ya en el siglo XVI, el aceite estaba sometido a estrictos controles: todos los lotes de aceitunas que llegaban a los molinos debían ser señalados para contrarrestar cualquier fenómeno de robo o contrabando.
Pero lo que hace especial Cartoceto aceite es el territorio en el que se encuentran los olivos, un territorio que se ve beneficiado por el peculiar microclima, las altitudes no demasiado elevadas, los límites de las montañas Partemio y Mattera, el suelo que es principalmente tufáceo-arenáceo, las corrientes del río Metauro y los vientos fríos que derivan del cesano: todo esto ha permitido que se desarrollen los olivos y el aceite contiene en su sabor toda la esencia de este territorio.
Cerca del mar, en cambio, se cultivan uvas Bianchello del Metauro, de origen antiguo: incluso se dice que Asdrúbal, comandante del ejército cartaginés, en el 207 a.C., cayó ruinosamente en la famosa batalla del Metauro porque estaba embriagado por el placer que la noche anterior al enfrentamiento le daba un sorbo de Bianchello.
Este vino es fruto de uvas autóctonas, típicas de la zona de Pesaro, que han desarrollado características particulares y una personalidad fuerte. Es un vino de sabor seco y agradable, con un aroma delicado que se mezcla con su color amarillo paja.
Otra excelencia vinícola es el Sangiovese, un vino con peculiaridades organolépticas originales, que lo diferencia de productos de la misma variedad cultivados en diferentes zonas. Su intenso tinto y sabor recuerdan al sabor de la cereza y las bayas.
Pasando al sector gastronómico, son los quesos de cabra y fosa, derivados de leche de oveja, una mezcla de leche de vaca y de cabra, los que hacen de Cartoceto una excelencia en el ámbito alimentario. Frescos y a menudo adornados con hierbas y flores de las colinas de Cartoceto, los quesos de cabra se convierten en verdaderas obras de arte para poner en la mesa.
Lo que distingue a los quesos de fosa, en cambio, es la maduración, que dura tres meses en fosas ovaladas excavadas en la roca de las casas del pueblo, como dicta la antigua tradición, entre finales de agosto y principios de septiembre.
Desde las colinas hasta el mar de olivares, un paisaje para experimentar
Caminar o montar en bicicleta para sumergirte en la naturaleza
Desde la Piazza Marconi o desde las «mantas» de la Via delle Mura, la mirada se pierde a lo largo de las suaves curvas de las colinas y se deja llevar al intenso verde de los olivares que las bordan, un verde que poco a poco se funde con el azul del mar.
Esto también es Cartoceto: un paisaje fascinante y fascinante para experimentar y recorrer por carretera, a través de muchos itinerarios, a pie o en bicicleta.
Las colinas, justo después de la aldea de Lucrezia, dan la impresión de estrecharse, de sobreponerse unas sobre otras, impidiendo la vista del horizonte; pero, una vez llegas a la Iglesia Parroquial de los Santos Pedro y San Pablo, el panorama se abre de repente y tus ojos se pierden en todo el valle del Metauro, desde las cumbres del Monte Catria hasta el mar Adriático que baña Fano.
Cartoceto está ahí, rodeada y protegida por esta extensión de olivares y bosques antiguos, en un fascinante paisaje atemporal que cautiva la vista, la mente y el corazón.
Cabe destacar un camino entre antiguos molinos y antiguos manantiales y lavanderías; este es «El camino del agua», o diez itinerarios circulares divididos en caminos naturalistas, artísticos, culturales, históricos y religiosos.
El propósito de estas rutas es buscar caminos poco conocidos, descubrir calles y lugares ocultos.
Son itinerarios sencillos, que cualquiera puede seguir, a través de los cuales es posible admirar nuevas y desconocidas vistas del paisaje, enmarcadas ahora por la claridad del cielo despejado de primavera, ahora oculto por la niebla que envuelve cada elemento en otoño.
Cartoceto y sus acontecimientos
Un calendario rico de eventos que cubre todo el año
Gastronomía y vino, cicloturismo, arte, música y cultura.
Estas son las palabras clave que definen el rico programa de encuentros y eventos que se suceden en Cartoceto a lo largo del año. En otoño, con motivo de los dos primeros domingos de noviembre, se celebra el evento principal de la zona, «Cartoceto Dop, el Festival – Exposición del Mercado del Aceite y el Olivo».
La histórica exposición del mercado del aceite y la aceituna, con su medio siglo de historia, se enriquece con una rica combinación de iniciativas: tours de vino, catas de aceite y otras delicias, talleres de gastronomía y vino, espectáculos diseñados para niños, así como grandes conciertos en el sugerente Teatro del Trionfo, exposiciones, senderos verdes a pie o en bicicleta, visitas a fincas y molinos de aceite; en resumen, una forma de experimentar el territorio en revuelo.
El protagonista de los meses de invierno es el «Trionfo Gourmet», un evento en el que el Teatro del Trionfo se transforma en una sala donde se puede cenar con elegancia, con platos gourmet y vinos elegidos por expertos sommeliers, todo ello con un agradable programa musical para temática de las veladas.
En primavera tiene lugar «Conterranea», un recorrido por los municipios de la zona productiva de la PDO Cartoceto, que combina gastronomía y vino y narración del territorio en lugares de gran valor artístico y cultural.
El verano se ilumina entonces con «Estrellas de Plata», catering y música en la evocadora noche de estrellas fugaces y «Parques de Verano», representaciones teatrales, conciertos y eventos para que los más pequeños disfruten en las cálidas noches, en el fresco de las numerosas zonas verdes del municipio.
Descubre las bellezas de la Cartoceto
El itinerario de la belleza cobra vida
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